Suivez ces étapes pour réaliser vos muffins :

1. Préchauffez le four : Commencez par préchauffer votre four à 375°F (190°C). Graissez un moule à muffins ou insérez des caissettes en papier.
2. Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Mélangez les ingrédients humides : Dans un autre bol, battez le lait, l’huile, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à homogénéité.
4. Combinez les mélanges : Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs. Remuez doucement jusqu’à ce que tout soit amalgamé. Évitez de trop mélanger.
5. Ajoutez les fruits ou les pépites de chocolat : Incorporez délicatement les myrtilles, les framboises ou les pépites de chocolat.
6. Remplissez les moules : Versez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
7. Faites cuire : Enfournez les muffins pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir : Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant 5-10 minutes.
9. Transférez : Déplacez les muffins sur une grille pour refroidir complètement.

Ces étapes garantissent un résultat exceptionnel à chaque fois !