Suivez ces étapes simples pour préparer un gâteau aux fraises délicieux :

1. Préchauffez le four : Réglez votre four à 350°F (175°C) et graissez un moule à gâteau rond de 9 pouces.
2. Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol moyen, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
3. Préparez le mélange crémeux : Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez les œufs un par un, puis l’extrait de vanille.
4. Incorporez les ingrédients secs : En alternant, ajoutez le mélange de farine et le lait dans la préparation crémeuse, en commençant et en terminant par la farine. Mélangez juste jusqu’à ce que tout soit incorporé.
5. Ajoutez les fraises : Incorporez délicatement les morceaux de fraises dans la pâte.
6. Versez dans le moule : Transférez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
7. Cuisson : Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Refroidissement : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
9. Décoration : Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez la crème chantilly sur le dessus et les côtés, puis décorez avec des fraises supplémentaires.
10. Servir : Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche finale élégante.