Préparer des cuisses de poulet et pommes de terre au four est un jeu d’enfant si vous suivez ces étapes :

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, les herbes de Provence, l’ail, le sel et le poivre.
3. Ajoutez les cuisses de poulet dans le bol et enrobez-les bien avec le mélange d’épices.
4. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers ou en morceaux de taille uniforme.
5. Dans le même bol, ajoutez les pommes de terre, puis mélangez le tout pour bien enrober les pommes de terre d’huile et d’épices.
6. Disposez les cuisses de poulet et les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Si vous le souhaitez, ajoutez des quartiers de citron et des brins de romarin pour une touche supplémentaire de saveur.
8. Enfournez pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
9. À mi-cuisson, retournez le poulet et mélangez légèrement les pommes de terre pour une cuisson uniforme.
10. Lorsque tout est prêt, sortez la plaque du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Ces instructions simples vous guideront vers un plat délicieux et réconfortant !